6月21日，“‘建’情端午 浓味飘香”公司首届职工美食节暨厨艺交流大赛在合肥成功举办。来自公司总部及各分公司7支职工食堂代表队以艺会友、比拼厨艺。

　　合肥市直机关工委专职委员张宏军，瑶海区总工会副主席费勤超，星级酒店行政总厨王志凯，公司党委副书记、工会主席李永旺，纪委书记王劼、副总经济师李剑、总经理助理周伟，公司综合办公室、党建工作部相关人员，7支代表队参赛，总部及安徽分公司职工参加品鉴。

　　李永旺在讲话中对参赛的师傅们在公司各个区域后勤食堂的默默付出表示感谢，他指出，开展厨艺交流大赛旨在加强厨师队伍建设，深化饮食管理，让我们的员工不仅“吃饱”，更要“吃好”。同时提升公务接待水平，打造有六公司特色的“餐饮文化”，把餐桌打造成公司对外展示的窗口，进一步助力企业生产经营。希望大家全力以赴，创作出特色鲜明、贴近实际的厨艺作品，同时赛出风格、比出成绩，相互学习、相互提高。

　　本次厨艺大赛分为刀工展示、招牌热炒、拿手特色菜比试三个环节，7支队伍通过多种形式展开激烈比拼。

　　万般食材，尽在刀下掌握，刀工细腻，切出多彩人生。切丝、切片、切块、精雕等各式刀法比拼速度不疾不徐，落刀不偏不倚，大厨们纷纷亮相绝活。

　　造型独特、形态各异，带来视觉和味觉的双重盛宴。起锅、烧油、下菜，一翻一炒，在锅碗瓢盆的碰撞中奏响厨具交响乐，干净利落的颠勺，恰到好处的控时，香气四溢，为大家呈现了一盘盘色、香、味俱全的佳肴。大厨选手们各献厨艺、各显“神通”大比拼，独具匠心的美味，色香味俱全且创意十足。

　　各代表队队长现场对菜品进行讲解和答疑，六位评委根据菜品色、香、味、形进行逐项打分。

　　恰到午餐时间，职工纷纷进入“食堂赛区”，化身“大众评委”品鉴美食，感受舌尖上的幸福，并选出心仪菜品。

　　经过近三个小时的激烈角逐，评委打分、大众评选，最终评选出一等奖、二等奖、三等奖、最佳刀工奖、最佳创意奖、最佳人气奖各1名。

　　粽叶飘香，共度端午。端午节，怎么能少的了粽子，下午时段，一场包粽子比赛接续登场，来自公司总部的职工代表纷纷大秀“粽”艺，大家两人一组，捋粽叶、做漏斗状、填糯米、封口、扎捆……不一会儿功夫，一个个形状各异的粽子就装满一盆包出的粽子，既有传统样式，又有大胆创意创新，现场欢声笑语、其乐融融。

　　美好“食”光，因“味”有你。中建四局六公司将坚持以职工为中心，继续强化服务阵地建设，着力提升职工生活品质，以实际行动助力企业高质量发展（公司党建工作部）